Horta
Escolar
A horta escolar é um objeto de estudo
interdisciplinar, pois os estudantes discutem temas como alimentação, nutrição
e ecologia.
Entre os benefícios alcançados com o
projeto horta escolar, destacam-se a produção e consumo de alimentos naturais
pelos estudantes, troca de conhecimentos, a influência nas escolhas alimentares
e também a inserção de assuntos como a economia doméstica.
Estamos mundialmente atravessando
situações de grandes transformações no ambiente que vivemos.
As conservações dos recursos naturais
e da melhoria da qualidade de vida do homem no campo e na cidade nos levam a
incentivar as crianças e adultos para o cultivo das verduras na própria escola,
mostrando a importância da mesma para a nossa vida. Ao longo do percurso
escolar, percebemos que as crianças não gostavam de verduras, talvez por não
conhecerem o potencial vitamínico existente nas verduras cultivadas sem
agrotóxicos.
